宮崎市赤江にある「中華そばシンジョー」は、人気のあるラーメン店で開店から行列が出来るほどです。
さらに宮崎と言えば豚骨ラーメンが主流ですが、「中華そばシンジョー」ではその豚骨ラーメンではなく、醤油や塩と言った宮崎では中々味わえない美味しいラーメンを提供しているお店です。
目次
「中華そばシンジョー」の基本情報
| 店舗名 | 中華そばシンジョー |
| 住所 | 〒880-0912 宮崎市赤江543 |
| 電話番号 | – |
| 営業時間 | 11:00~15:00 定休日 水曜日（火曜日定休日もあり） |
| 支払い方法 | 現金（券売機） |
| 座席数 | 10席程度 座敷1卓、カウンター6席 |
| 駐車場 | あり（約7台） 店舗横左奥3台、第2駐車場に約4台 |
| HP | X（旧ツイッター） |
「中華そばシンジョー」の店内は、カウンター6席と座敷1卓とファミリー層にも利用しやすそうに見えますが、人気店とあり待つケースが考えられます。
そのことを考えると子供連れで利用するには、少しためらう部分があります。
最近では、定休日の水曜日以外にも火曜日が定休日となっていることもあるので、X（旧ツイッター）で定休日を確認して訪れる方がいいです。
人気店とあり待つ可能性も高いですが、少々の時間待ってでも食べてみる価値はあるラーメンなのでは。
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「中華そばシンジョー」へのアクセスマップ
「中華そばシンジョー」のメニュー
- 塩そば 800円
- 味玉塩そば 900円
- 特製塩そば 1,000円
- 醤油そば 800円
- 味玉醤油そば 900円
- 特製醤油そば 1,000円
- 背脂煮干そば 850円
- 味玉背脂煮干そば 950円
- 特製背脂煮干そば 1,050円
- 麺の大盛 +150円
- 肉増し（3枚） +300円
- 白だし味玉 +100円
- 半ライス 100円
- 炙り肉めし 300円
- おつまみメンマ 300円
実際に「中華そばシンジョー」で食べてみた感想
背脂煮干そば
2024年1月に「中華そばシンジョー」で、背脂煮干そば（850円）を注文。
背脂が表面に浮いて見た目的には、こってりとした印象です。
具材は、豚チャーシュー1枚と鶏チャーシュー1枚、メンマに刻み生タマネギの組合せ。
煮干しのいい香りが漂います。
背脂煮干そばのスープを飲むと、見た目の印象とはまったく真逆で、煮干しの風味を感じつつも後から出汁感を感じる美味しいスープです。
麺を食べる前にこの美味しいスープだけをひたすら飲んで、ハッキリ言って脳がおかしくなるようなスープです。
煮干しを風味＋鶏ガラと魚介系のWスープで、あと味はスッキリとした雑味を感じさせないスープ。
背脂煮干そばの麺を啜っていくと、モモモチ食感でコシを感じる中太ちぢれ麺。
スープとの相性を考えると、とてもマッチしている麺なのでは。
さらに食べ進めていっても思ったよりも減らない麺を考えると、あきらかに一般的なラーメン屋の麺の量より多いことが分かるほどです。
これは結構クセになりそうな、中華そばですね。