宮崎市恒久にある「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」は、宮崎でも老舗の有名ラーメン店です。
あっさりとした豚骨ラーメンは、宮崎を代表するラーメンとしても有名です。
この「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」のラーメンが、豚骨ラーメンのベースとなっている方も多いのでは。
目次
「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」の基本情報
| 店舗名 | ラーメン喜夢良（きむら）大淀店 |
| 住所 | 〒880-0916 宮崎市恒久4942-2 |
| 電話番号 | 0985-59-6477 |
| 営業時間 | 11:00~21:00 水曜 11:00~15:00 日曜 11:00~20:00 |
| 支払い方法 | 現金（券売機） |
| 座席数 | 52席程度 座敷8卓、テーブル10席、カウンター10席 |
| 駐車場 | あり（14台） |
| HP | 公式サイト |
「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」へのアクセスマップ
「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」のメニュー
- ラーメン 830円
- 塩ラーメン 830円
- チャーシューラーメン 1,160円
- 塩チャーシューラーメン 1,160円
- 生卵ラーメン 890円
- 塩生卵ラーメン 890円
- 大盛りラーメン 960円
- 塩大盛りラーメン 960円
- 大盛チャーシューラーメン 1,290円
- 塩大盛チャーシューラーメン 1,290円
- ギョーザ 320円
- ごはん 150円 / （大） 220円
- おにぎり（1個） 80円 / （2個） 160円
トッピング もやし 80円 / ねぎ 80円 / メンマ 130円 / 生卵 60円
（2024年2月時点）
実際に「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」で食べてみた感想
ラーメン
（2024年1月時）
ラーメン喜夢良（きむら）大淀店で、ラーメン（790円）を注文。
具材は、チャーシュー2枚にもやしにメンマ、ネギの組合せです。
見た目的にも宮崎ラーメンというのが分かるかと。
ラーメンのスープを一口飲むと、豚骨の旨味を感じさせながら少し塩味を感じるスープです。
それでいて、あっさりとした口当たりで、昔ながらの豚骨ラーメンという感じで美味しいです。
ラーメンの麺は、ストレートの中太麺。
モチモチとした食感ながら、喉越しもいい麺です。
しっかりとスープも絡まり、相性の良い麺だということが分かります。
スープ、具材、麺とトータルで昔ながらのあっさりとした宮崎ラーメン。
塩ラーメン
（2024年2月時）
「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」で、塩ラーメン（830円）を注文。
白濁したスープの塩ラーメンです。普通のラーメンが醤油ベースのカエシで作られているのに対して、塩ラーメンは、豚骨スープに塩ベースのカエシが使われていることで、白濁したスープになっているようです。
具材は、チャーシュー2枚にもやし、メンマにネギの組合せ。
塩ラーメンのスープを一口飲むと、しっかりとした塩味に豚骨スープの旨味やコクを感じられる美味しいスープです。
塩味を感じ過ぎてしょっぱいというわけでは無く、程よい塩味を感じる程度。
美味し過ぎて何杯も飲んでしまう程です。
普通のラーメンだと塩味を強く感じたチャーシューは、逆に塩ラーメンだと丁度いいほどで、ホロホロ具合がとても美味しさを感じさせてくれます。
個人的には、塩ラーメンの方が好みだと感じます。
ギョーザ
（2024年1月時）
「ラーメン喜夢良（きむら）大淀店」で、ギョーザ（320円）を注文。
餃子5個で320円と割とコスパがいい価格です。
一口餃子を食べると、肉感を感じる餡で野菜よりも肉という感じです。
ただ、餃子から肉汁が溢れる感じではなく、少し固めの皮に肉感を感じる程度。
可もなく不可もない餃子という感じ。