宮崎市清武町船引、清武小学校側にある「百のや」は、出汁にこだわったつけ麺を提供しているお店。
店内は落ち着いたカフェのような雰囲気で、店員さんの丁寧な接客も目につきます。
今迄食べたことがないようなつけ麺を食べられますよ。
目次
「百のや」の基本情報
| 店舗名 | 百のや |
| 住所 | 〒889-1604 宮崎市清武町船引180-3 |
| 電話番号 | 0985-82-8985 |
| 営業時間 | 火～土 11:00～15:00 / 18:00～21:00 日 11:00～15:00 定休日 月曜日 |
| 支払い方法 | 現金（券売機） |
| 座席数 | 25席程度 カウンター・テーブル席 |
| 駐車場 | あり（10台程度） |
| HP | インスタグラム |
「百のや」の店内に入ると、お洒落なカフェのような雰囲気で、店員さんの丁寧な接客が目につきます。
入口奥側に券売機があるので、そこで好みの料理の食券を買うスタイルです。
券売機に書いてある料理の説明をゆっくりと見ていると、人気店ということもあり後ろに並ばれると少し焦ってしまうかも。
店内のテーブルやカウンター席は、間隔が広くとってあり、また、店内も広々しているので落ち着いた空間を楽しめます。
席に案内されると、店員さんが丁寧に料理の具材や麺つゆの種類について説明してくれます。
「百のや」は、特に出汁にこだわったお店なので、初めてなら「百のだしつけそば」を注文するといいですよ。
「百のや」へのアクセスマップ
「百のや」のメニュー
- 百のだしつけそば 900円
- 月見カレー豚つけそば 1,000円
- チーズカレー豚つけそば 1,000円
- 辛辛カレー豚つけそば 1,000円
- 醤油もつ 1,000円
- 辛醤油もつ 1,000円
- 究極の追い鰹そば 1,000円
- あさりそば 1,000円
- お子様セット 500円
- おかか味噌おむすび 250円
- 味玉おむすび 250円
- 牛しぐれ煮おむすび 300円
- 白ご飯 200円
- 泣ける!!わさびおかか飯 300円
- 百のだし 卵かけご飯 300円
- おかかマヨ飯 300円
- 柚子シャーベット 300円
- 替え麺 200円 / 替え麺ハーフ100円
- 削りたて鰹節 200円
- 豚肉大盛り 200円
- 味玉1個 100円
- 追加麺つゆ1杯 150円
- 追い飯 or だし割り 無料
- お子様用つけだし（温・冷） 無料
実際に「百のや」で食べてみた感想
百のだしつけそば（鰹節・基本の麺つゆ冷・山芋トッピング）
「百のや」で、百のだしつけそば（鰹節・基本の麺つゆ冷・山芋トッピング）（900円）を注文。
百だしのつけそばは、まず具材を「あっさり鰹節」か「こってり豚肉」から選びます。
今回は「あっさり鰹節」。
次に麺つゆの種類を「基本の麺つゆ（冷・温）」、「梅とろろ麺つゆ（冷・温）」、「レモン麺つゆ（冷・温）」、「大場香る温かい麺つゆ」、「温かい辛辛麺つゆ」、「クリーミー麺つゆ（冷・温）」、「辛クリーミー麺つゆ（冷・温）」の中から選びます。
今回は「基本の麺つゆ（冷）」。さらに、「基本の麺つゆ」の場合トッピング一品無料ということで、「生卵・山芋・辛みそ」の中から選べます。
そこで、「山芋」とトッピング。
写真でも十分伝わると思いますが、鰹節のフワフワ加減に海苔・ベビーリーフのコントラスト。もう、見た目から美味しさが伝わってきます。
全粒粉で作られた麺は、細麺でありながらモチモチ食感にコシを感じる美味さ。今まで食べた麺の中でもかなり美味しい麺ですね。
さらにつけ汁に鰹節の風味も加わり、出汁がかなり濃く感じられますが後味はあっさりとしていて美味しいです。
これは、クセになりそうな美味しさです。
通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉しますが、小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。
表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感がポイントです。
また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。
引用：日清製粉グループ-小麦の基礎知識
百のだしつけそばを食べ終わった後に残るつけ汁には、追い飯かだし割を無料で注文できます。
今回は、だし割をお願いしました。
そばを食べ終わった後、つけ汁にそば湯を注いで飲むよう。
天かすや海苔、鰹節などが加わった出汁湯を最後まで美味しく頂けました。